Conopida face parte din categoria “legume preferate “. Mancare de conopida cu rosii este delicioasa , satioasa si se pregateste intr-un timp scurt.
Ingrediente pentru 4 portii/ Timp – 50 minute
500 gr conopida
1 bucata ceapa
1 bucata morcov
1/2 bucata telina mica
1/2 bucata ardei rosu
4 bucati rosii fara pielita si seminte
3 linguri ulei
1 lingura plina faina`
700 ml apa
dupa gust sare si piper
Mod de Preparare Mancare de conopida cu rosii
Conopida se tine in apa rece , minim 30 minute.
Legumele se vor taia cubulete , conopida se fierbe separat.
Intr-o cratita se pune uleiul la incins si adaugam : ceapa, telina, morcovul si ardeiul.
Le calim cca 3-4 minute apoi adaugam rosiile taiate marunt.
Amestecam si mai lasam pe foc cca 5 minute.
Adaugam apa calda si vom continua fierberea la foc mic.
Cand legumele sunt aproape fierte adaugam conopida, sare si piper dupa gust.
Se lasa sa fiarba in sosul format cca 10 minute.
Adaugam faina dizolvata in apa rece , amestecam si mai lasam pe foc maxim 1 minut.
Se serveste cu patrunjel verde taiat marunt.
Pofta Buna!
Sursa: https://bucataria-romaneasca.ro/retete-culinare/retete-de-post/mancare-de-conopida-cu-rosii.html
0 Comments